Diabetes en rood fruit worden vaak in één zin genoemd. Rood fruit zit bomvol vitamine C en is laag in koolhydraten. Maar dat klopt niet altijd.

Diabetes type 2 is een verstoring in de suikerhuishouding

Het is verstandig om bij diabetes type 2 de bloedsuikers stabiel te houden, dus geen fruit te eten met een hoog suiker- of koolhydraatgehalte. Daarom eerst vijf fruitsoorten die te veel koolhydraten bevatten.

*Rozijnen en ander gedroogd fruit zijn allemaal hoog in suikers. Deels hebben ze dat van nature en in sommige gevallen is het toegevoegd, zoals bij gezoete cranberry’s en gekonfijte dadels.

Wat is rood fruit?

Rood fruit wordt ook wel zacht fruit genoemd en zijn naast bessen ook de bramen, frambozen en aardbeien.

Diabetes en rood fruit, wanneer is het een goede keuze?

Voor een diabeet is de keuze goed als het fruit laag is in koolhydraten en hoog is in vitamine C. Daarom een tabel met de meeste rode fruitsoorten en een paar fruitsoorten die veel gegeten worden, waarbij de koolhydraten en de vitamine C vermeld zijn. Bovenaan staan de vruchten met de minste koolhydraten (bron: NEVO).

Opvallend bovenaan, met een laag gehalte aan koolhydraten is cranberry. Heerlijk zuur, maar kun je niet eten zonder suiker toe te voegen. Geen goede keuze dus. Daarna volgen rode bessen, aalbessen. Als je die ook te zuur vindt, is dat geen goede keuze voor jou. Ga op zoek naar fruit dat je zonder toegevoegde suiker kunt eten. Ben je wel dol op een zuurtje en garneer jij graag jouw eten met drie takjes rode bessen, geen probleem.

Frambozen, bramen, aardbeien, bosbessen, allemaal lekker en redelijk vitamine C.

Dan komt er een teleurstelling, want de nectarine bevat amper vitamine C. Een nectarine eet je dus puur voor de lol, niet omdat het zo gezond is. Wil je jouw diabetes verminderen, sla dan de nectarine over. De sinaasappel scoort al wat beter en daarna komt de topper uit het rijtje: zwarte bessen. Deze heeft de hoogste hoeveelheid vitamine C per 100 gram.

De zwarte bes groeit prima in het Nederlandse klimaat en als je nog een verloren hoekje hebt in de tuin is dat een mooie oplossing.

Dan nog een goede keuze kiwi: behoorlijk wat vitamine C en nog gematigd in de koolhydraten. Dan een tegevaller, de appel met weinig vitamine C en de afrader van het lijstje: de banaan.

Diabetes en rood fruit, dat kan met mate

Eet niet teveel fruit, het heeft koolhydraten. Probeer het fruit te kiezen dat laag in koolhydraten is en hoog in vitamine C. Eet niet teveel fruit, haal liever je vitamine C uit groenten. Toppers onder de groenten zijn: rode paprika, broccoli, boerenkool en spruitjes. Genoeg om mee te variëren.

Wanneer eet je het best je fruit?

Dat vertel ik in les 2 van de cursus Diabetesvrij leven. In les 1 gaat het over drinken, les 2 over het juiste moment om fruit te eten als je de bloedsuiker stabiel wilt houden.