Berichten getagd ‘oervoeding’

Koolhydraatvrij, koolhydraatarm of koolhydraatbeperkt bij diabetes 2?

koolhydraatarme courgetti

Koolhydraatvrij, koolhydraatarm, koolhydraatbeperkt zijn allemaal termen die te maken hebben met een andere manier van eten om diabetes type 2 te verminderen. Het is een bekend gegeven dat het verminderen van koolhydraten zorgt voor een rustiger bloedsuiker en daarmee diabetes 2 kan verminderen. Maar wat is nu de juiste methode? De slechte koolhydraten: suiker en…

Lees meer

Koolhydraten tellen heeft pas zin als je de acellulaire koolhydraten ook benoemt

acellulaire koolhydraten uit groenten en fruit

Acellulaire koolhydraten zijn koolhydraten die uit hun cel zijn gehaald, zoals kristalsuiker en tarwebloem. Cellulaire koolhydraten zijn celgebonden, denk aan wortelen, knollen en fruit. Bij diabetes is het belangrijk de koolhydraten te kennen Diabetes is namelijk een koolhydraatziekte, meer dan een suikerziekte. De koolhydraten worden in het lichaam afgebroken tot kleinere delen, waaronder glucose. En…

Lees meer