eten en drinken

Eet geen witte koolhydraten, vooral niet bij diabetes type 2

suiker is een koolhydraat, suikerziekte kun je ook koolhydraatziekte noemen

“Don’t eat whites” staat er in het boek van Timothy Ferriss. Mijn vertaling: eet geen witte koolhydraten. Ik zal je uitleggen wat dat zijn en waarom je die beter niet kunt eten, als je gezond bent en gezond wil blijven of diabetes 2 hebt en gezond wilt worden. Suikerziekte is meer dan een probleem van…

Lees meer

Champignons en diabetes type 2 een mooie combinatie

champignons en diabetes 2

Champignons, ze zijn niet groen, toch worden ze vaak als groente beschouwd. En ze zijn super bij diabetes type 2, omdat ze weinig koolhydraten bevatten, laag glycemisch zijn en nog mooier: heel lekker. Geniet gerust een paar keer per week van champignons of andere paddenstoelen. Diabetes type 2 verminderen met groenten Het verminderen van diabetes…

Lees meer

Een kroket is geen groente

kroket

Een kroket is geen groente, maar een vleesvervanger is het ook niet. Je kunt het, als je diabetes 2 hebt, beter beschouwen als een boterham, want het bevat ruim koolhydraten. Het is lekker warm weer, de sfeer van vakantie hangt in de lucht Dan is het voor mij al snel dat ik wat makkelijker wil…

Lees meer

Koolhydraatvrij, koolhydraatarm of koolhydraatbeperkt bij diabetes 2?

koolhydraatarme courgetti

Koolhydraatvrij, koolhydraatarm, koolhydraatbeperkt zijn allemaal termen die te maken hebben met een andere manier van eten om diabetes type 2 te verminderen. Het is een bekend gegeven dat het verminderen van koolhydraten zorgt voor een rustiger bloedsuiker en daarmee diabetes 2 kan verminderen. Maar wat is nu de juiste methode? De slechte koolhydraten: suiker en…

Lees meer

Kersen en diabetes type 2, liever alleen de zure kers

kersen en diabetes 2

Kersen zijn gemiddeld zoet, leveren mooie antioxidanten, maar verschillen nogal in glycemische index. En daarmee in de mate waarin ze een bloedsuikerpiek geven. Een rustige bloedsuiker is beter voor wie diabetes 2 wil verminderen. Kies daarom voor de morel, de zure kers. Het wordt weer kersentijd De eerste bordjes ‘Kersen te koop’ verschijnen al weer…

Lees meer

Asperges eten bij diabetes type 2

Asperge bij diabetes type 2

Asperges, wit en groen, zijn mooie groenten. Sierlijk liggen ze op je bord. Hoe gezond zijn deze voor mensen met diabetes type 2? Hoe kunnen ze helpen om diabetes 2 te verminderen? Asperges het witte goud Ik ben dol op asperges. In het voorjaar, als de bomen weer uitlopen, mijn tuin weer groen wordt, schieten…

Lees meer

Koolhydraten over de dag verdelen is geen goed idee

Mag een diabeet een koekje

Koolhydraten over de dag verdelen of meerdere kleine hoeveelheden gedurende de dag eten. Dat is het advies dat veel mensen met diabetes type 2 krijgen om hun bloedsuiker stabiel te houden. En dat is geen goed advies bij mensen die alleen Metformine gebruiken of die nog geen medicatie gebruiken. Koolhydraten over dag verdelen Dat is…

Lees meer

Eens over koolhydraten met het Voedingscentrum

volkoren brood

Als je kiest voor koolhydraten, kies dan voor de onbewerkte voeding: aardappelen, zilvervliesrijst en echt 100% volkoren granen. Want hoe minder bewerkt, hoe meer vezels en vitaminen en hoe lager de bloedsuikerpiek. Zoek de overeenkomsten met het Voedingscentrum Vorige maand werd ik uitgedaagd om niet te kijken naar de verschillen, maar juist naar de overeenkomsten van mijn…

Lees meer

Eens over eiwitten met het Voedingscentrum

peulvruchten

Eiwitten zijn nodig voor onderhoud van het lichaam. Dagelijks worden in het lichaam onderdelen vervangen en eiwitten leveren een groot deel van de bouwmaterialen daarvoor. Eiwitten zitten in vis, kip, ei, vlees, peulvruchten, noten en zuivel. Vooral voor de mensen met diabetes type 2 die voortdurend trek hebben, is het eten van voldoende eiwitten van…

Lees meer

Eens over groenten en fruit met het Voedingscentrum

salade met vis, groente bij diabetes type 2

Groente en fruit zijn belangrijk voor een gezond lichaam. Naast vitamine C bevatten groente en fruit ook andere vitaminen, mineralen en vooral vezels. En die vezels helpen het lichaam om de bloedsuikerwaarden stabiel te houden. Een echte aanrader dus voor mensen met diabetes type 2. Zoek de overeenkomsten met het Voedingscentrum Vorige maand werd ik…

Lees meer